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★有毒的大米
下面这张“大米污染不完全分布图”摘自南方都市报。请注意，这是【不完全】的分布图。也就是说，没列出来的省份，未必就是安全的。
（大米污染不完全分布图）
看完分布图，再看几篇“镉大米”的报道。请注意，近期广东曝光的毒大米，主要来自湖南，而湖南是全国最大的水稻主产区。没准你吃的米饭就是产自湖南。
《广东公布10地市大米镉含量抽检结果 最严重超标近6倍 @ 南方日报》
《广州抽检大米44%镉超标 称暂不便公布具体名单 @ 网易网》
（以下是摘录）
近日广州对餐饮环节食品抽检，四成五的大米和米制品被检出镉超标。对于广州具体哪些餐饮单位的大米镉超标不合格，昨日广州食药监局负责人表示，只公布数据，暂不便公布具体名单。
《湖南大米自检 镉超标50% @ 网易网》
其实镉污染好几年前就被曝光了，可惜公众没有足够重视。下面是两篇报道。
《权威报告3年前警示：湖南10市大米近四成镉超标 @ 搜狐网》
（以下是摘录）
《每日经济新闻》记者日前获取的 《湖南市场和污染区稻米中砷、铅、镉污染及其健康风险评价》显示，在从湖南10个市获取的100多个大米样本中，镉超标样本比例高达 36%，铅超标达 21%。
这份报告由中科院生态环境研究中心、湖南农业大学资源环境学院、中南林业科技大学林学院和山东省分析测试中心4家机构在2010年共同完成。
《(2007年)调查发现：湘赣产大米镉多超标 @ 凤凰网》
（以下是摘录）
“10％ 左右的市售大米镉超标”，这一调查结果来源于南京农业大学农业资源与生态环境研究所潘根兴教授和他的研究团队在2007年进行的一项研究。研究人员在全国六个地区(华东、东北、华中、西南、华南和华北)县级以上市场随机采购大米样品91个。结果显示，10％ 左右的样品镉超标。其中，中国稻米重金属污染以南方籼米为主，尤以湖南、江西等省份为烈。这一研究成果后来发表于《安全与环境》杂志上。
......
稻米对镉的吸收与土壤酸碱度很有关系。镉在湖南、江西等南方地区的酸性土中更有活性，而东北、江苏等地为中性土，则问题不大。
前面说的都是“镉污染”。除了“镉污染”，还有“铅污染”、“汞污染”、“砷污染”......比如下面这篇报道是关于“铅超标”的。
《每年重金属污染1200万吨粮食 3成大米铅超标 @ 网易网》
（以下是摘录）
2002年，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心曾对全国市场稻米进行安全性抽检。结果显示，其中铅超标率为 28.4％，镉超标率则为 10.3％。
★污染的耕地
再来看看关于毒大米污染源的报道。主要的污染来源包括：过度使用化肥、灌溉水被污染。这两者都会导致污染物长期残留在耕地土壤中，造成土壤污染。在各种污染物中，重金属是特别难降解的，其残留的时间，或许会长达百年。
《土壤污染知多少？ @ 中国环境网》
（以下是摘录）
隐蔽性和滞后性
土壤污染往往要通过对土壤样品进行分析化验和农作物的残留检测，甚至通过研究对人畜健康的影响后才能确定。
累积性
污染物质在土壤中不易扩散和稀释，容易因不断积累而超标，使土壤污染具有很强的地域性。
不可逆转性
重金属对土壤的污染是一个不可逆转的过程，许多有机化学物质的污染需要较长时间才能降解。比如，被某些重金属污染的土壤可能要100年~200年时间才能够恢复。
难治理
积累在污染土壤中的难降解污染物，很难靠稀释作用和自净化作用消除。有时需要靠换土、淋洗土壤等方法才能解决问题。
《"镉大米"背后的土地污染之痛 @ 新华网》
（以下是摘录）
镉大米不仅是食品安全问题，更大程度上则是环境污染问题。国土资源部统计表明，目前全国耕种土地面积的 10% 以上已受重金属污染，而水稻对镉的吸附能力又很强，导致大米中镉含量很容易超标。
......
湖南省是全国最大的水稻主产区，去年水稻产量2631万吨，占全国水稻产量的 12.9%。但同时湖南也是有色金属之乡...
《湖南毒大米产地遍布化工厂 重金属污染土壤水源 @ 南方都市报》
（以下是摘录）
而此次涉事米厂所在的衡阳、株洲等地，均为湘江沿岸重工业城市，大量重金属含量超标的废水由工矿企业排入湘江。
湖南省环保局的监测数据表明，湘江水质自上世纪90年代以来一直呈恶化趋势，主要污染源为工业污染和生活废水污染，工业污染中重金属污染明显，汞、镉、铅、砷分别占全国排放量的【54.5%、37%、6% 和 14.1%】。
......
"以前衡东的大米从来不检测重金属含量，这里是重金属污染重点区域，重金属超标各方都心照不宣，谁去真正关注这个事？"5月22日，衡阳当地的一位官员私下对本报表示。
《工程院士称全国3亿亩耕地受到重金属污染 @ 中国新闻网》
（以下是摘录）
中国工程院院士罗锡文表示：全国3亿亩耕地正在受到重金属污染的威胁，占全国农田总数的1/6，而广东省未受重金属污染的耕地，仅有 11% 左右。
《中国耕地70%已受污染 65%的化肥使用不当成主因 @ 搜狐网》
（以下是摘录）
中国农村现在每年产生90亿吨的污水、2.8亿吨的垃圾，绝大部分都没处理。由于中国60万个行政村普遍缺乏相关设备，有个形象说法是【污水靠蒸发，垃圾靠风刮】。该报告批评说，中国每公顷农田使用318公斤化肥，是全球平均水平的2.5倍。
《学者称农业为中国最大污染源 一半化肥浪费使用 @ 新浪新闻》
《失守的中国地下水 @ 人民网》
（以下是摘录）
企业渗坑渗井、城市污水排放、农田化肥农药等成为污染源；
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2000年-2002年国土资源部进行了全国地下水资源评价，按照《地下水质量标准》，37% 已是不能饮用的Ⅳ类、Ⅴ类水。
2011年，全国共200个城市开展了地下水质监测，其中【较差—极差】水质监测点比例为 55%。与2010年相比，15.2% 的监测点水质在变差。
《镉米余波未平 权威专家：根本在于解决土壤污染 @ 新华网》
★污染耕地的后果
这里有一篇《南方都市报》的专题——"中国癌症村地图" 令人触目惊心。俺把里面的两张图片摘录如下：
（中国癌症村地图）
（中国癌症分布图）
★能否指望有机食品？
很多白领阶层企图依靠“有机食品”来规避上述提到的污染问题。那么，“有机食品”能当此大任吗？
你不妨反思一下：在一个空气严重污染、水源严重污染、土壤严重污染的国家，能种植出你期望的安全食品吗？即便真的能搞出安全绿色的粮食蔬菜，多半已经成为官员的特供，咱们屁民是没份儿的。
（下面的两篇报道提及，有机食品并没有想象中的那么好）
《你所知道的"有机"都是错的 @ 南方都市报》
（以下是摘录）
随着食品安全事故频发，消费者愿意花高价买有机食品。他们以为自己买到了一张健康的通行证，但实际上，没有证据表明，有机食品更健康、更营养。
《武维华院士称中国耕地不到世界10%却耗掉全球1/3化肥 @ 搜狐网》
（以下是摘录）
《第一财经日报》记者日前专访中国科学院院士，全国政协常委武维华，他指出，过去几十年，尽管粮食一直在增收，但农业生态环境急剧恶化，照中国现在的农业生产环境，几乎没有可能生产真正意义上的有机食品。
......
我国耕地面积占全球耕地面积的 8% 左右，但是我们养活了全球超过 21% 的人，这是我们的成就，但是我们这不到 10% 的耕地，却耗掉全球化肥总量的三分之一，接近 35%，前两年是 32%~33%。
★更糟糕的住宅用地污染
顺便再说一下住宅用地的污染问题。这个问题可能比耕地污染更糟糕。
因为你可以通过购买不同产地的大米，来分散“毒大米”的风险。但如果你住的小区本身就是“毒地”，那你就在劫难逃。
为啥住宅小区的土地会是“毒地”捏？因为很多地方官府为了【卖地赚钱】，把原先的工厂迁走，把工厂留下的土地卖给开发商盖房。如果之前的工厂是污染企业，其所在地的土壤往往会有严重的污染物沉积，并且在长年累月中慢慢散发出来。
（以下是相关报道）
《大量毒地被开发为住宅用地 官方隐藏数据 @ 人民网》
（以下是摘录）
在工业结构调整和城市用地结构调整之中，占据市区优越位置的一些劣势工业企业，纷纷通过易地、搬迁改造，退出繁华地段，其遗留的大量毒地亦随之被暴露于城市的阳光之下
没有人愿意生活在垃圾场旁边，但你可能正居住在比垃圾更具危害的毒地之上，因为你对所住社区的用地历史数据几乎一无所知。
所谓毒地，是指曾从事生产、贮存、堆放过有毒有害物质，或者因其迁移、突发事故等，造成土壤和地下水污染，并产生人体健康、生态风险或危害的地块。
《“毒地”之上，安筑广厦万千？ @ 南方周末》
（以下是摘录）
城市工业企业大规模外迁，遗留下的大量棕色地块未经“清毒”，已被建成经适房、商品房和公共设施。
......
南方周末记者调查发现，大量工业企业搬出城区之后，遗留的棕色地块几乎成了城市里无人清洁的角落，甚至未经“清毒”就被一些地方政府、房地产开发商视为“唐僧肉”，建成经济适用房等。
★土壤污染数据，竟然是国家秘密
土壤污染的问题这么严重，朝廷当然也心知肚明。2006年，环保部和国土资源部联合启动了首次全国土壤污染状况调查，预算资金高达10亿元。
根据官府的说法，截至2010年底已完成《全国土壤污染状况调查总报告和专题报告》。但是捏，调查结果却一直【没有】公布。媒体和公众几度追问环保部，要求公开调查报告。环保部推脱说：
经查，全国土壤污染状况调查数据属于国家秘密，根据《中华人民共和国政府信息公开条例》第十四条‘行政机关不得公开涉及国家秘密的政府信息’的规定，我部不予公开。
（以下是相关报道）
《"不能说"的土壤普查秘密——是结论太恐怖，还是过程不科学？》
（以下是摘录）
“不能说，不能说，不能说”。为何六年前启动，两年前已结束的全国土壤污染状况调查，千呼万唤不公开？如今它面临更严重的质疑：布点不密，难堪重任。
中东部地区、矿山开采冶炼区的土壤负荷已达极限，约 70% 的土地受到污染。保守估计，各类风险较大的污染场地，在全国城市及其郊区约有1万-2万个。
《土壤污染——不能说的国家秘密？ @ 网易网》
《土壤污染不公开另有机密——10亿调查无果 @ 搜狐网》
（以下是摘录）
这项据说花费10个亿的调查，本身就存在问题，根本就拿不出经得住公众检验的科学调查数据。去年，国家审计署的一位官员告诉我，一项有关治理土壤污染的环保项目，花费了天文数字的巨资，结果审计评估根本没有多少效益。我不知道是否指的是环保部门的这个“国家机密”，还是另外有其它项目的问题。
★点评：为啥环境污染日益严重？
有些同学会纳闷，为啥天朝的环境污染问题越来越严重？关于这个问题，俺去年写过一篇博文《谈谈环保问题的根源和解决之道》，分析其中的原因。
假如你以为环境污染的根源是“污染企业”或“环保部门”，那你还太天真，强烈建议看看俺的分析。看完你就明白，环境污染的三个主要根源，都跟政治制度密切相关。所以，你可以不关心政治，但是政治会影响到你生活的每一个角落 (包括你的健康，以及你子孙后代的健康)。
最后，以米兰·昆德拉的名言作本文的结尾：
千万别以为自己可以逃避，我们的每一步都决定着最后的结局，我们的脚正在走向自己选定的终点。
俺博客上，和本文相关的帖子（需翻墙）：
《谈谈环保问题的根源和解决之道》
《“片面强调 PX 低毒”属于偷换概念——广东茂名 PX 抗议活动随想》
《每周转载：关于启东的环保抗议（照片多张、视频若干）》
《会叫的孩子有奶吃——启东人民在行动，上海人民怎么办？》
《每周转载：关于什邡的环保抗议（网文3篇、照片若干、视频若干）》
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